Drachenfrüchte, auch Pitaya genannt, zählen optisch wie geschmacklich zu den exotischsten Früchten, die man hierzulande erwerben kann. Die Hauptanbauländer sind denn auch ferne Länder wie China und Nicaragua, Israel und Vietnam.
Die gesunden Früchte bestehen zu 90% aus Wasser und besitzen eine gelbe oder pinke Schale sowie ein weißes oder pinkes Fruchtfleisch.
Drachenfrüchte finden sich gemeinsam mit Lotusblüten im Bulldog Gin sowie auch im asiatisch angehauchten Akori Gin, hier begleitet von Kumquat und Ingwer.